Chayote se razlikujejo po velikosti in videzu. Tisti, ki so v Združenih državah Amerike so običajno svetlo zelene barve z gladko, rahlo-plisirana videza kože in so o velikosti avokadu. Nekateri chayote se lahko krijejo s trni, ki jih je mogoče odstraniti z nežnim čiščenjem. Ko jih kupujejo, da uživajo surovi, poglej za mala chayotes, ki so težki za svojo velikost. Težje meso, boljši okus. Izberite chayote ki so zelo trdna, zato je njihova hrustljava tekstura posoja krča na jed, ki jo pripravljajo. Trgovina chayotes pri sobni temperaturi za dva tedna in v hladilnik za štiri do šest tednov.
Chayote Snacks

Raw chayote naredi veliko prigrizek na lastno, postrežejo s začimbe ali vrgla z začimbami. Cut chayote na pol, kot da bi za avokado in odstranite semena. Seme se lahko poje in ima prijeten, slasten okus po kuhanju. Cube, rezina ali Julienne je chayote. Ponudite sam ali z maslom ali smetano. Poživite okus ga premetavala z limetinega soka in dodamo pridih kajenskega popra, da to začinjeno z roko. Coat s sladkimi začimbami, kot so sladkor ali rjavi sladkor, in prigrizek na njej sladico slogu.
Chayote Solate

The blag okus in hrustljavo teksturo chayote komplementa solate . Na tanke rezine ali kocke chayote in ga dodate na vrt solate. Julienne chayote in jo dodajte Solata od zelja za dodatno okus in krča. Spremenite up kumare-kopra vinaigrette solato z vključitvijo ali zamenjavo cukes z chayote. Ker imajo chayotes priokusom sladkosti, pojdi naprej in jih dodajte sveže sadne solate.
Beseda previdnosti

Čeprav manjše chayotes ponavadi imajo mehko kožo, ki je lahko porabi, nekateri raje, da ga najprej odstranite. Chayote koža je enostavno odstraniti z rastlinsko Ljuštilo ali tanek nož, vendar je to za javnost lepljivo sok, ki lahko povzroči draženje kože in otopelost. Ko piling chayote izogniti izpostavljanju sok nosite gumijaste rokavice. Sperite chayote temeljito pod tekočo vodo, da odstranite odvečno sok. Draženje in otopelost, ki jih chayote sap povzročil nima trajne posledice, vendar je lahko neprijetno.