Kako prepražimo bučke (3 koraki)

sauteing bučke, vrsto poletnih squash, je klasičen način za pripravo. Ta začinjeni zelenjavni lahko rezine, na koščke narezano ali zmlet pred sauteing v olivnem olju ali katero koli drugo vrsto olja. Italijanski kuharji tradicionalno uporabljajo olivno olje za prepražimo zelenjavo. Bučke je okusna sama ali ga je mogoče dušene s čebulo, zelišča in česen, tako da ima večjo globino okus. Lahko bodisi prepražimo bučke, dokler je mehka ali pusti z malo crunch.
Tisto, kar potrebujete
ponvi
Maslo ali olje
lopatico
Sol in poper

Navodila

1. Rinse, suha in rezino bučke. Če vam je ljubše, lahko kocke ali sesekljamo bučke.
   

2. segrejte olje ali maslo v ponvi na srednjem ognju.
   

3. Dodaj bučke. Uporabite lopatico, da se spremeni, da se zagotovi vse strani, so kuhani. Za hrustljavo bučke, jo rahlo prepražimo le, dokler ne boste videli namig barve, ponavadi 2 do 4 minute. Za mehkejše bučkami, prepražimo je za 5 do 7 minut.