Kako kuhati Yucca Root

Yucca, znan tudi kot kasava, je koren zelenjave, ki se pogosto spregleda v Združenih državah Amerike. Vendar pa je zrasla kot osnovno živilo v državah v Aziji, Latinski Ameriki, Afriki in na Karibih. Yucca se pogosto uporablja namesto krompirja, in se lahko kuhana in pire na podoben način. Prav tako je odličen vir ogljikovih hidratov in vitamina C. Ta recept popisana 2 do 3 obrokov pire Yucca korena.
Tisto, kar potrebujete
1 12 oz. juke rootVegetable peelerMedium saucepan1 & # XBC; TSP. kosher salt1 držijo butter1 TSP. črni poper & # xBD; TSP. posušen rožmarin & # xBD; TSP. posušen peteršilj
Navodila

1. Peel zunanja koža od Yucca korenin z rastlinsko lupilnikom, dokler ne boste dosegli belo, mesnato notranjost. Kocke olupljen korenine v & # xBD;. Palčni kocke
   

2. Dodajte 1 & # xBD; skodelice vode in na koščke narezano Yucca do srednje ponvi. Mešanico segrejemo na tekoči vrenja nad visoko vročino.
   

3. Zmanjšajte toploto srednje nizko, ko je voda dosegla zavre. Kuhamo na Yucca za od 40 do 45 minut ali dokler se ne zmehča. Izpustite vse, ampak & # XBC; skodelico vode iz ponev.
   

4. Dodamo sol in maslo za vrele Yucca koren in ga pretlačimo z pakiranje krompirja, dokler ni grudice ostanejo in maslo popolnoma ne raztopi. Doslednosti bi morala biti podobna pire krompir.
   

5. Sezona juke korenina s črnim poprom, rožmarinom in peteršilj po okusu. Vmešajte začimbe zletela pire Yucca in služijo vroče. Shranite vse ostanke v pokrito posodo v hladilniku do tri dni.