Kako pečenka Hatch Peppers (7 korakov)

Hatch paprike so pekoče paprike, ki rastejo v bližini mesta Hatch, Nova Mehika. So na voljo sveža le enkrat na leto, lahko pa jih spekli in jih shranite v zamrzovalniku do naslednje žetve. Jih praženje je preprost, in to prinaša veliko okusa. Če menite, da ste kurjenje svoje Hatch paprike, ko jih pečenka, ste to pravilno počne.
Tisto, kar potrebujete
Hatch chili peppersZip top baggiesFreezer shranjevanje bagsMarkerKnifeSpoonGlovesBaking panAluminum foil
Navodil

1. Put rokavicami na rokah pred ravnanjem s Chili Peppers.
   

2. Slit odpreti vsako od paprike in zajemalka iz semen z žlico. Odstranite rebra semena so bile priložene, kot dobro.
   

3. Line pekač z aluminijasto folijo. Pečico pitovnih v vaši pečici na visoki ravni.
   

4. Operite paprike Hatch znotraj in zunaj, osušite in jih položite na pekač.
   

5. Put paprike pod pitovnih za štiri do pet minut ali dokler se koža mehurji in se obrne popolnoma črna.
   

6. Naj paprika ohladi za minuto, preden jih prenese na zip top vrečko. Seal vrečko in pustite, da sedi dokler paprike ohladi. To vam omogoča, parna zrahlja kožo.
   

7. Odstranite paprike in potegnite kožo off z vašimi orokavičenih rokah. Uporabite takoj paprike, ali poteka v zaprtih zamrzovalne vrečke. Napišite datum skladiščenja na vrečke z označevalcem.