Kako narediti kislo smetano & amp; Kis Kumare (7 Steps)

Številne evropske države imajo tradicijo jutranje kumare s kislo smetano, sladkor in kis. To naredi slastno kiselkasti in sladka jed ali užitkom, ki dopolnjuje številne jedi. Skoraj identični recepti izvirajo iz držav, kot so raznolikim kot v Litvi, na Poljskem, Češkem, Švedskem, Danskem in Irskem. Namestniki, jogurt za kislo smetano in ga razširiti svoj doseg do Grčije, Sredozemlja in Indije in s tem povezanimi kuhinj. Nobenega razloga ni, da ne morete dodati to enostavno in okusno kombinacijo na svoj kulinarični repertoarja.
Tisto, kar potrebujete
1 žlica. sladkorja
1 skodelica kisle smetane
2 žlici. kis
1 strok česna (neobvezno)
1 žlica. svež koper, drobno sesekljane (neobvezno)
1 angleščina kumara
1 & # xBD; TSP. sol
& # xBD; olupljena čebula
Srednje steklenih ali plastičnih skledo
Mandoline ali zelo oster nož
Fork (neobvezno)
solata spinner

Navodila

1. Združi sladkor, kislo smetano in kis v skledo. Dodajte česen ali koper, če uporabljate eno ali oboje. Naj garderobo sit, medtem ko pripravlja zelenjavo.
   

2. Uporabite vilice narediti lepe kumare rezine. Povlecite točke rogljev dolžini navzdol straneh kumare. Nimate iti zelo globoko. (Glej sliko s korakom 4.)
   

3. Uporabite Mandoline slicer ali nož, da rezina kumare na zelo tanke rezine. Naredite rezine čim tanjše -. 1/16 z dne palca, če je to mogoče
   

4. Toss kumare rezine temeljito s soljo in jo postavimo v cedilo. Postavite cedilo v umivalnik ali posodo za lovljenje odvajanje tekočine. Pustimo, da odteče 20 minut.
   

5. Cut čebulo na zelo tanke rezine. Dodajte čebulo na jutranje in temeljito kombinirati.
   

6. Temeljito sperite kumare rezine. Jih čim bolj temeljito odcedimo. Salad spinner deluje dobro, za ta korak. Dodaj odcejene kumare na jutranje in kretnjo zelo dobro.
   

7. Chill za dve uri in služi kot jed ali užitkom z ribami, mesom ali drugimi solate.