Kako narediti Basic Easy pire krompir

Obstaja veliko načinov, da bi osnovne pire krompir, odvisno od osebne preference. Za krompir lepo pretlačimo, morate dodati olje, kot maslo in tekočine, kot so mleko. Za zdrave alternative in prav toliko okusa, uporabite margarino in juho. Stojalo mešalnik naredi creamiest pire krompir, vendar tradicionalna masher krompir ne trik, kot dobro.
Tisto, kar potrebujete
več £ 2,5 krompirja, po možnosti Yukon Gold
stojalo mešalnika ali krompirjev masher
Mleko, mlečni nadomestek ali juho
sol in poper
maslo ali maslo nadomestek
(po želji) kisla smetana
Navodila

1. Operite krompir z zelenjavo krtačo in vodo.
   

2. Krompir olupimo ali pa jih pusti pri olupke naprej. Lopat vsebuje dodatne vitamine in vlaknine, ki pa jih puščajo na vam bo dala manj kremast pretlačimo.
   

3. Cut krompir na pol, če so majhne, ​​in na četrtine, če so velike. Jih ne posekali koli dlje od tega, če vam je všeč vodnatih pire krompirjem.
   

4. Imajo veliko ponev ali lonec (5 QT ali tako), pripravljena z nekaj vode v njem, in dal krompir v vodi, takoj ko se razrežejo preprečiti porjavitev. Dodajte več vode, da se popolnoma potopite krompir.
   

5. Postavite lonec na gorilniku na visoko brez pokrova na. Ko doseže tekoči zavre, ga obrnite navzdol do medija. Vreti 20 minut. Pridobite prazna cedilo pripravljen v umivalnik.
   

6. Po 20 minutah, zabodel nekaj večjih kosov z vilicami. So mehke vse skozi, ali je težko potegniti vilice ven? Če so še vedno trdi, jim dati več časa. Če so mehke, vzeti pot off peči in seva krompir v cedilo. Dvignite cedilo in ji dati dobro pretresite, da bi dobili več tekočine.
   

7. Put krompir nazaj v ponev in nazaj na štedilnik na srednje visoko vročino. Nastavite časovnik za 1 minuto in mešamo krompir ves čas. Ta korak naprej omogoča krompir, da se posuši, tako vaše pire krompir ne bo vodena. Ko timer ugasne, daj krompir v skledo vašega STAND MIXER je, ali jih obdržati v lonec, če bo z uporabo masher.
   

8. Dodajte 1 do 4 žlice. maslo ali maslo nadomestek. Naj maslo stopijo v vročih krompirja, medtem ko dobiš merico in ukrep 1 skodelico mleka ali juho; Mikrovalovna mleko ali juho za 1 minuto. Mleko mora biti vroča, vendar ne vre. Če želite shraniti pravočasno, lahko dodate tekoče mrazu. Dodajte 1/4 do 1/2 skodelice tekočine za krompir.
   

9. Če uporabljate mešalnik, vklopite mešalnikom pri nizki hitrosti in premešamo krompir. Preverite doslednost in dodajte več tekočine, če je videti preveč suha. Dodamo sol in poper po okusu. Dodajte približno 2 žlici. kisle smetane (neobvezno, vendar pa daje dodatno kremnost da pire krompir, pogosto boleče potrebo). Zmešajte ali pretlačimo krompir na nekoliko hitrejši hitrosti dokler gladko. Postrgamo po stenah.