Kako uporabljati Kale

Kale je ena izmed manj znanih rastlin na splošno imenujejo kot zelenice. Kot Collard in gorčice zelenja, ohrovt zagotavlja dober vir vitamina A in C, kot tudi odličen vir vlaknin. Najdete ohrovt v trgovini leto okrog, vendar ohrovt sezona vrhovi v začetku zime.
Tisto, kar potrebujete
limoninim sokom
Salt

Oljčno olje
Pepper

Navodila

1. Grow ohrovt celo zimo. Kot pri drugih zelenicah, ohrovt okus slajše po prvi zmrzali. Če letino zamrznjene ohrovt liste, jih najprej kuhamo brez odtajanju.
   

2. Izberite mlade ohrovt liste. Stare zelenicah so težki in grenak okus, tako pridelka ohrovt, medtem ko listi so mladi in plačilno ali izberite mlade liste na trgu.
   

3. Wash ohrovt temeljito pred kuhanjem. Izpolnite čisto umivalnik ali vaš umivalnik z mrzlo vodo in potapljajte ohrovt liste. Vrtinči listje okrog z rokami in možganov. Pesek pade na dno.
   

4. Trgovina ohrovt natančno, če ne boste, da ga uporabite takoj. Po pranju pretresite liste nežno ali teči skozi solato spinner. Ovijte liste v papirnate brisače in jih hranijo v solato crisper vašega hladilnika do 5 dni.
   

5. Cook razpisne mlade zelenicah na kratko v mešamo-fry ali pare pred serviranjem. Morate zavre zrelo ohrovt močno za nekaj minut, da se zmehča togo strukturo celuloze.
   

6. Sezona vaše kuhani ohrovt preprosto z limoninim sokom, soljo, oljčnim oljem in poprom. Lahko uporabite fino sesekljan ohrovt v zelenjavno juho ali kot pizza prehiteli.
   

7. Okrasite samopostrežno mizo in služijo plošče z ohrovt listov. Pack svež ohrovt pušča v zdrobljenim ledom pred uporabo in nato malenkost liste okoli vaših glavnih jedi kot naglasom. Uporabite Redbor ohrovt po svoji dramatični barve magenta.