Kje se da dobiti recept za todd angleško gobovo grahovo orzo solato?

Sestavine:

* 1 funt orzo testenin

* 1/2 funta belih gob, narezanih

* 1/2 skodelice zamrznjenega graha, odmrznjenega

* 1/2 skodelice sesekljanega svežega peteršilja

* 1/4 skodelice sesekljane sveže mete

* 1/4 skodelice oljčnega olja

* 2 žlici belega vinskega kisa

* 1 žlica dijonske gorčice

* 1/2 čajne žličke soli

* 1/4 čajne žličke črnega popra

* 1/4 skodelice naribanega parmezana

Navodila:

1. Skuhajte orzo v skladu z navodili na embalaži. Odcedite in sperite s hladno vodo. Odložite.

2. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Dodajte gobe in kuhajte, dokler se ne zmehčajo in porjavijo, približno 5 minut.

3. Dodamo grah in kuhamo še 1-2 minuti.

4. Vmešajte peteršilj, meto, oljčno olje, beli vinski kis, dijonsko gorčico, sol in črni poper.

5. Dodajte kuhan orzo in premešajte.

6. Solato prestavimo v servirno skledo in jo potresemo s parmezanom.

7. Postrezite takoj.

Uživajte!