Kako veste, kdaj so mangi zreli?

Vonj:

- Povohaj steblo manga. Zrel mango bo imel sladko, sadno aromo. Izogibajte se mangom brez vonja ali vonja po zatohlem.

Dotik:

- Nežno ožemite mango. Rahlo mora pritiskati, kot zrel avokado ali breskev. Izogibajte se kot kamen trdim ali zelo mehkim mangom.

Barva:

- Barva se lahko razlikuje glede na sorto manga. Toda na splošno imajo zreli mangi rdeče, rumene ali oranžne odtenke na lupini.

Videz:

- Izogibajte se madežem in temnim madežem na koži.

- Majhne rjave pege ali lise, ki jih pogosto imenujemo "mangovo rdečilo" ali leče, kažejo na sladkost zaradi visoke vsebnosti sladkorja.