Koliko suhega jalapeno popra bi bilo enako svežim paprikam?

Posušeni jalapeños imajo veliko bolj koncentriran okus kot sveže paprike, zato boste morali močno zmanjšati količino posušene paprike. Običajno se priporoča razmerje 1:8. Na primer, če želite nadomestiti 1 žlico svežega jalapeña, uporabite 1/8 čajne žličke (približno ½ grama).