Kako speči kvasec kruh z Kruh stroj

Lahko prihranite denar in narediti domač kruh z uporabo kvasec starter namesto pakirani kvas. Mešanje testo v vašem kruh stroj naredi celoten proces vetrič!
Tisto, kar potrebujete
1 skodelico kvasec Starter (glej vire)
4/3 skodelice mlačne vode
2 žlički soli
1/4 žličke sode bikarbone
3 skodelice moke (bela, polnozrnati, rženi - kar ustreza vaš izmišljeno)
2 žlički pomembno, pšenični gluten (neobvezno)
olje ali koruzne za pan
kruh stroj
skledo, žlico, merilne skodelice in žlice
Navodila

1. Na večer pred -
   nalijte si kvasec starter v skledo. Zmešajte v 1 skodelico vode, nato zmešamo v 1 skodelico moke (bel ali polnozrnat).
   
   Pokrijte to s čisto kuhinjsko krpo in ga pustite na pultu čez noč.
   (Tip : moj kvasec starter ima navadno doslednost okoli, da debele palačinka testo Dodate lahko več ali manj vode, da spremenite doslednost)
   

2. zjutraj -
   Vaš kvasec.. starter mora biti vse lepo in Mjehurast. Izročiti to dober mešamo
   

3. Poskrbite, veslo je nameščen v ponvi vašega kruh stroj
   nalijte v:..
   1 skodelica kvasec starter
   3/4 skodelice mlačne vode
   2 žlički soli
   1/4 žličke sode bikarbone
   2 žlički pomembno, pšenični gluten (neobvezno)
   3 skodelice moke
   

   Opomba : Vas prosimo, da se ustvarjalno z moko, ki jih uporabljate. Medtem ko sem ponavadi uporabljajo 1/2 polnozrnate in 1/2 bele moke, ki sem jih postavil čudovite hlebov z vsemi polnozrnatega, vse belo, pol rži itd
   

4. Nastavitev ponev v vaš kruh stroj in nastavite tako, da ji je Basic Dough cikla. Naj se pomešajo
   

5. Ko so sestavine dobre in pomešal. - Toda medtem ko je stroj še vedno mešanje - preverite testo. Treba je elastičen in malo lepljiva. Ne preveč suha. Ne preveč mokra. Stisnite ven majhen košček in ga čutijo s prsti.
   Če testo je presuha, dodamo žlico vode in ga ponovno preveri v nekaj minutah.
   Če testo preveč mokro, dodamo žlico moke in jo ponovno preveri v nekaj minutah.
   

6. Naj testa nastala v kruh stroj dolgo po tem, ko je cikel stroja izpolnjen. Kvasec traja dlje kot pakiranega kvasa
   

7. Okoli Lunch Time -.
   Dust dno ponev kruh z žitnega živila ali (še posebej, če je to zelo lepljivo testo) olje v ponvi. Smetišče testo v ponev in odstranite veslo kruhom naprave.
   

8. Drži svojo pest v nekaterih moke (tako da ne bo držijo testo) in melje testo dol v pan.
   

9. Spray nekaj plastični ovoj z oljem in ohlapno pokrivanje ponev. Nastavite testo naraste na toplem. Plin iz peči je kot nalašč
   

10. Okoli Dinner Time -.
    Morala testo so v razsutem stanju, ki ga sedaj podvojilo. Vzemite ponev iz pečice in pre-Pečico segrejemo na 400 stopinj. Odstranite plastični ovoj! Pečemo kruh za 20-25 minut.
    

11. Preverite, ali je kruh opravi tolkel na vrhu je s prstom. To naj bi zvok votel. Odstranite kruh iz pečice in pustimo, da se ohladi v ponev za 30 minut pred rezanjem.
    

    Uživajte!