Kdo je izumil nože?

Noži obstajajo že od kamene dobe, ko so zgodnji ljudje začeli oblikovati kamenje v ostra orodja za rezanje in lov. Prvi noži so bili izdelani iz kremena in obsidiana, ki ju je bilo enostavno drobiti in oblikovati. Kasneje so začeli izdelovati nože iz brona in železa, ki so bili bolj trpežni in jih je bilo mogoče nabrusiti do bolj finega roba. Do srednjega veka so noži postali bistveno orodje tako za vsakodnevno uporabo kot za bojevanje.