Ali je mogoče sestaviti dehidrator hrane in kje dobiti navodila za načrtovanje?

Tukaj so koraki za izdelavo preprostega dehidratorja:

Potreben material :

- Kartonska škatla

- Voščeni papir

- Plastični ovoj

- Zasloni iz žične mreže

- Vir toplote (žarnice ali grelni element)

-Ventilator (računalniški ventilator, majhen ventilator)

Koraki za izdelavo dehidratorja:

1. Pripravite kartonsko škatlo: odrežite zgornji in spodnji del škatle ter zložite stranice, da ležijo ravno.

2. Namestite voščen papir in plastično folijo: notranjost škatle obložite z voščenim papirjem, nato pa jo pokrijte s plastično folijo. To pomaga preprečiti prijemanje hrane in olajša čiščenje.

3. Dodajte zaslone z žično mrežo: postavite žične mreže v škatlo, enakomerno razporejene, da omogočite kroženje zraka med njimi.

4. Namestite vir toplote: Vir toplote postavite na en konec škatle, pri čemer zagotovite, da je dvignjen in nameščen tako, da oddaja toploto navzgor.

5. Namestite ventilator: Namestite ventilator na nasprotni konec vira toplote, da bo topel zrak krožil znotraj škatle.

6. Sestavite škatlo: Zaprite škatlo in jo pritrdite s trakom. Prepričajte se, da ni nobenih vrzeli, kamor lahko uhaja topel zrak.

7. Preizkusite dehidrator: Za kratek čas zaženite dehidrator, da zagotovite, da topel zrak pravilno kroži in da je temperatura v škatli primerna za dehidracijo.

Hrana za dehidracijo:

1. Pripravite hrano: Želeno hrano narežite na tanke, enakomerne kose, da zagotovite enakomerno sušenje.

2. Postavite hrano na mrežaste rešetke: Hrano razporedite v eni plasti na rešetke iz žične mreže in zagotovite, da je med kosi dovolj prostora za pravilno kroženje zraka.

3. Zaženite dehidrator: Vklopite vir toplote in ventilator, nato pustite dehidrator delovati, dokler se hrana ne posuši do želene konsistence.

4. Spremljajte postopek: Občasno preverite hrano, da ocenite napredek. Časi sušenja se lahko razlikujejo glede na vrsto in gostoto hrane.

Pomembne opombe:

- Uporabite termometer za spremljanje temperature v dehidratorju. Idealna temperatura za dehidracijo večine živil je med 95 °F (35 °C) in 145 °F (63 °C).

-Zagotovite ustrezen pretok zraka tako, da pravilno postavite vir toplote in ventilator, da zagotovite enakomerno porazdelitev toplote in preprečite pregrevanje.

- Pred uporabo dehidratorja razkužite vse površine in opremo, da preprečite kontaminacijo.

Načrti in navodila:

- Internet ima različne vire in spletna mesta s podrobnimi načrti, navodili in diagrami za izdelavo različnih vrst dehidratorjev hrane. Tukaj je nekaj primerov:

1. [Dehidrator hrane Home Depot](https://www.homedepot.com/c/ab/how-to-build-a-food-dehydrator/9ba683603be9fa5395fab90a3e1b4c0)

2. [Dehidrator hrane Instructables](https://www.instructables.com/id/How-to-Build-a-Food-Dehydrator/)

3. [Survivalist Food Dehydrator ](https://www.self-reliance.com/self-reliance-skills-survivalist-food-dehydrator/)