Ali je banane varno dati v hladilnik?

Banan na splošno ni priporočljivo dati v hladilnik. Banane so tropsko sadje in so občutljive na nizke temperature. Hlajenje lahko povzroči, da prezgodaj dozorijo, kar povzroči kašasto teksturo in izgubo okusa. Poleg tega lahko nizke temperature v hladilniku povzročijo, da lupina banan postane rjava in na njej se pojavijo temne lise, zaradi česar so manj privlačne.

Banane je najbolje hraniti pri sobni temperaturi, stran od neposredne sončne svetlobe. To jim omogoča naravno zorenje in ohranitev optimalnega okusa in teksture. Če želite upočasniti proces zorenja banan, jih lahko shranite na hladnem in suhem mestu, na primer v shrambi ali na pultu, stran od virov toplote.