Ali je v naravnem arašidovem maslu sladkor?

Da, naravno arašidovo maslo vsebuje naravno prisoten sladkor. Arašidi so vrsta stročnic, vsebujejo pa ogljikove hidrate v obliki škroba in vlaknin. Ko arašide zmeljemo v arašidovo maslo, se škrob razgradi na sladkorje, kot sta glukoza in fruktoza. Ti sladkorji so naravno prisotni v arašidih in niso dodani med predelavo.

Medtem ko naravno arašidovo maslo vsebuje sladkor, je treba upoštevati, da je njegova količina relativno majhna. V 100-gramski porciji naravnega arašidovega masla so približno 4 grame sladkorja. To je v nasprotju z drugimi vrstami masla iz orehov, kot sta mandljevo maslo ali maslo iz indijskih oreščkov, ki lahko vsebujejo manj kot 1 gram sladkorja na 100-gramsko porcijo.

Poleg tega sladkor v naravnem arašidovem maslu spremljajo druga hranila, kot so beljakovine, zdrave maščobe, vlaknine ter vitamini in minerali. Zaradi tega je naravno arašidovo maslo hranljiva in uravnotežena izbira hrane, ki jo lahko uživate kot del zdrave prehrane.