Katere so nekatere vrste mlečnih izdelkov?

1. Mleko :To je tekočina, ki jo proizvajajo samice sesalcev.

2. Jogurt :Je mlečni izdelek, narejen s fermentacijo mleka z živimi bakterijami.

3. Sir :Je mlečni izdelek, narejen s koagulacijo mlečnih beljakovin (kazeina) in ločevanjem tekoče sirotke od trdne skute.

4. Maslo :Je mlečni izdelek, narejen s stepanjem smetane ali mleka, dokler se maščoba ne loči od tekočega pinjenca.

5. Sladoled :Je zamrznjena sladica, narejena iz mlečnih izdelkov, kot so smetana, mleko ali jogurt, in pogosto vsebuje arome in sladila.

6. Smetana :To je del mleka z visoko vsebnostjo maščob, ki se dvigne na vrh ali se loči s centrifugiranjem.

7. Kisla smetana :Je fermentirana smetana pikantnega okusa.

8. Stepena smetana :Smetana je stepana, dokler ne postane rahla in puhasta.

9. Pinjenec :To je tekočina, ki ostane po stepanju masla iz mleka.

10. Skuta :So koagulirane beljakovine (kazein), ki nastanejo, ko se mleko kisa ali doda sirilo.

To je le nekaj primerov mlečnih izdelkov, na voljo pa je še veliko drugih različic in vrst. Mlečni izdelki so odličen vir beljakovin, kalcija in drugih bistvenih hranil.