- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Zajtrkov kruh >> Hladni zajtrk recepti
Predstavljajte si, da se je nebo po vročem jutru zelo pooblačilo. opazite. opazite, da je kruh v vašem sendviču razmočen, brisače na obešalniku za brisače pa suhe. razložite, zakaj so te stvari h?
Močno oblačnost neba po vročem jutru lahko razložimo s konceptom relativne vlažnosti in spremembami temperature zraka. Tukaj je razlog, zakaj se kruh v vašem sendviču v takšni situaciji razmoči in brisače na stojalu za brisače posušijo:
1. Relativna vlažnost :
- Relativna vlažnost je količina vodne pare, prisotne v zraku, v primerjavi z največjo količino, ki jo lahko zadrži pri določeni temperaturi.
- Ko je zrak topel, lahko zadrži več vodne pare. Ko temperatura pada, se sposobnost zraka za zadrževanje vodne pare zmanjšuje.
2. Hladilni zrak:
- Po vročem jutru se začne zrak ohlajati, zlasti ob prisotnosti oblakov, ki zadržujejo sončno toploto.
- Ko se zrak ohlaja, se njegova sposobnost zadrževanja vodne pare zmanjša. To vodi do povečanja relativne vlažnosti.
3. Kondenzacija :
- Z višjo relativno vlažnostjo in znižanimi temperaturami začne odvečna vodna para v zraku kondenzirati v vidne vodne kapljice. Te vodne kapljice so videti kot oblaki.
- Kondenzacija se pojavi tudi na površinah, ki so nižje od temperature rosišča. V tem primeru so kruh in brisače možne površine za kondenzacijo.
4. Razmočen kruh :
- Kruh v vašem sendviču se razmoči, ker absorbira vlago iz zraka. Povečanje relativne vlažnosti povzroči nastanek vodnih kapljic na površini kruha, zaradi česar je razmočen in mehkejši.
5. Suhe brisače :
- Po drugi strani pa se brisače na stojalu za brisače hitro posušijo, čeprav je zrak bolj vlažen. To je zato, ker imajo brisače najverjetneje temperaturo, ki je višja od rosišča, zaradi česar morebitna vodna para na njihovi površini izhlapi.
Če povzamemo, ko se zrak ohlaja in se relativna vlažnost poveča, pride do kondenzacije na površinah, ki so hladnejše od rosišča, zaradi česar je kruh razmočen, hkrati pa olajša izhlapevanje iz brisač, kar povzroči njihovo suhost.
Hladni zajtrk recepti
- Ali je medeno šunko mogoče uspešno zamrzniti?
- Zakaj se sladoled topi pri sobni temperaturi, ampak maslo
- Ali bi morali mešati modri popotresni sunek s smirnoff ledom?
- Zakaj vas kdaj kakšna hrana povzroči preglavice?
- Ali ima posneto mleko več sladkorja kot 2 mleka?
- Kakšno temperaturo imajo radi?
- Komu temperatura spremeni okus hrane in pijače?
- Kako narediti mehke preste brez jajc?
- Če recept za komolčne makarone zahteva pol funta, bi bilo to enako kot 1 skodelica?
- Kako preprečiti, da bi se zamrznjeni jajčni rezanci med kuhanjem prijeli na dno ponve?
Hladni zajtrk recepti
- Pekač kruha recepti
- Kruh recepti
- Žitni recepti
- Hladni zajtrk recepti
- Jajčni recepti
- Vroči zajtrk recepti
- Omleta recepti
- Palačinka recepti


