Vzemite surova jajca iz hladilnika in jih dal v ustreznem velika ponev. Ne kup jajc na vrhu drug drugega. Pusti dovolj prostora za njih vse sedenja eden poleg drugega. Hkrati, ne uporabljajo veliki ponvi za samo dva jajca. Srednje Ponev z dolgim ​​ročajem je kot nalašč za dve do štiri velike jajca.
Kuhanje

Napolnite ponev z ravno dovolj vode, da komaj pokriva jajca, in dal pan (nepokrite ) o plošča nad visoko vročino. Ko voda začne hitro zavre, pokrijemo s pokrovom oprijeta in izklopite toplote. Nastavite časovnik za 12 minut.
Piling

Če imate le nekaj minut levo na uro, izpolnite skledo pol poti do vrha z ledom in dodajte dovolj hladna voda naraste 1 do 2 centimetrov nad ledom. Ko timer ugasne, prenos jajc, s pomočjo klešč ali dva majhna žlice, v skledo ledeno vodo. To bo takoj ustavi proces kuhanja.

Počakajte eno minuto, nato odstranimo eno jajce iz vode z ledom in jo nežno bang proti robu posode - le težko dovolj, da poči lupino, vendar ni tako težko, da se podre celoten stran jajce. Začnite piling jajce, potapljanjem nazaj v vodo, led, če se počuti preveč vroče, da imajo. Lupina naj bi slide off v dveh do štiri velike kose. Ponovite za vsako jajce.