- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Zajtrkov kruh >> Jajčni recepti
Izdelava umešanih jajc vključuje fizične in kemične spremembe. kateri korak vključuje spremembo?
Korak, ki vključuje kemično spremembo, je, ko so jajca kuhana. Toplota povzroči koagulacijo beljakovin v jajcih, kar spremeni strukturo beljaka in rumenjaka. To je kemična sprememba, ker se spremeni sestava jajčec.
Jajčni recepti
- Ali je razlika v receptu za sladek kruh, če imate samo tri jajca, zahteva štiri jajca?
- Ali barva jajčne lupine vpliva na kakovost jajc?
- Ali je treba med kuhanjem jajca dodati sol?
- Kako lahko spečeš jajca v ponvi le creuset, ne da bi se prijela?
- Kdaj morate začeti saditi sadike?
- Koliko časa traja, da se jajčna lupina raztopi v kisu?
- Koliko jajčec nastane iz ene mejotske delitve?
- Ali traja dva tedna, da izvalite kokošje jajce v inkubatorju?
- Kako dober je jajčni liker po preteku roka uporabnosti?
- Kaj ima jajčni liker z božičem?
Jajčni recepti
- Pekač kruha recepti
- Kruh recepti
- Žitni recepti
- Hladni zajtrk recepti
- Jajčni recepti
- Vroči zajtrk recepti
- Omleta recepti
- Palačinka recepti
