Kaj se zgodi, če jajčne lupine namočite v olivnem olju?

Namakanje jajčnih lupin v oljčnem olju ustvari membrano, ki prepušča kisiku in ogljikovemu dioksidu, kar olajša izmenjavo plinov, hkrati pa prepreči vdor ali izstop tekočine. Ta preprost postopek v bistvu spremeni jajčno lupino v polprepustno membrano.