Kje je mogoče najti dober recept za belgijske vaflje?

Sestavine:

- 1 3/4 skodelice večnamenske moke

- 2 1/4 žličke pecilnega praška

- 1 žlička sladkorja

- 1/2 žličke sode bikarbone

- 1/2 žličke soli

- 2 skodelici mleka

- 1/2 skodelice stopljenega masla

- 2 velika rumenjaka

- 2 večja beljaka

- 2 žlički vanilijevega ekstrakta

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sladkor, sodo bikarbono in sol.

2. V ločeni skledi zmešajte mleko, stopljeno maslo, rumenjake, beljake in vanilijev ekstrakt.

3. Dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler se le ne združita. Ne premešajte.

4. Pekač za vaflje segrejte po navodilih proizvajalca.

5. Za vsak vafelj nalijte približno 1/4 skodelice testa na vroč pekač za vaflje. Zaprite likalnik in kuhajte, dokler ne postanejo zlato rjave in hrustljave, običajno približno 2-3 minute.

6. Ponavljajte koraka 4 in 5, dokler ne porabite vsega testa.

7. Vaflje takoj postrezite s svojimi najljubšimi prelivi, kot so maslo, sirup, sadje ali stepena smetana.

Uživajte v okusnih belgijskih vafljih!