Kako uporabljate starinski aparat za sladoled?

Orodja:

- Izdelovalec sladoleda (z zunanjim vedrom, notranjo posodo in loputo)

- Lesena/plastična žlica

- Pilot za led (neobvezno)

- Posoda za mešanje

Sestavine:

- 3 skodelice težke smetane

- 1 skodelica sladkorja

- 2 čajni žlički ekstrakta ali esence vanilije

- Dodatki po želji (čokoladni koščki, oreščki, sadni sirup)

Navodila :

1. Pripravite aparat za sladoledi :Prepričajte se, da je aparat za sladoled čist in suh. Postavite zunanje vedro na ravno površino.

2. Pripravite zmes za sladoled :V ločeni posodi za mešanje zmešajte smetano, sladkor in vanilijev ekstrakt. Dobro premešajte, dokler se sladkor ne raztopi.

3. Mešanico dodajte v aparat za sladoledi :Kremno zmes vlijemo v notranjo posodo aparata za sladoled.

4. Dodajte led in sol v zunanjo posodo :Zunanje vedro napolnite z ledenimi kockami, dokler led ne doseže približno 1/2 do 2/3 višine notranje posode. Nato dodajte kameno sol enakomerno okoli ledu. To ustvarja zmrzovalno okolje.

5. Pritrdite dasher in začnite mešati :Pokrov aparata za sladoled postavite na zunanjo posodo. Nastavek pritrdite na ročico ali motor, odvisno od vrste aparata za sladoled. Mešanico začnite mešati 15-30 minut ali dokler sladoled ne doseže želene konsistence.

6. Izbirni dodatki :Če želite, v zadnjih 5 minutah mešanja dodajte izbrane mešanice, kot so koščki čokolade ali sesekljani oreščki.

7. Pustite, da se strdi :Odstranite loputo in prenesite sladoled v nepredušno posodo. Postavimo ga v zamrzovalnik za vsaj 2-4 ure, da se strdi.

8. Uživajte :Sedaj lahko uživate v domačem sladoledu, ki ga pripravite s starinskim aparatom za sladoled!