Kje je mogoče najti recept za palačinke s pinjencem?

Sestavine:

- 1 3/4 skodelice večnamenske moke

- 1 žlica sladkorja

- 2 žlički pecilnega praška

- 1 čajna žlička sode bikarbone

- 1/2 čajne žličke soli

- 1 skodelica pinjenca

- 1/2 skodelice mleka

- 1/4 skodelice stopljenega masla

- 2 veliki jajci

- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Navodila:

1. V veliki posodi za mešanje zmešajte suhe sestavine:večnamensko moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.

2. V ločeni skledi zmešajte mokre sestavine:pinjenec, mleko, stopljeno maslo, jajca in vanilijev ekstrakt.

3. Vlijte mokre sestavine v suhe sestavine in mešajte, dokler se le ne povežejo. Pazite, da ne premešate preveč, saj lahko dobite trde palačinke.

4. Na srednjem ognju segrejte rahlo naoljeno rešetko ali ponev.

5. Za vsako palačinko na vročo rešetko vlijemo 1/4 skodelice mase. Kuhajte 2-3 minute na vsako stran ali dokler niso zlato rjave in pečene.

6. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vsega testa.

7. Palačinke iz pinjenca postrezite tople s svojimi najljubšimi prelivi, kot so maslo, sirup, sveže sadje ali stepena smetana.

Uživajte v svojih puhastih in okusnih domačih palačinkah iz pinjenca!