Hrana za shranjevanje Ponve To You Freeze

veliko vrst ponve za shranjevanje hrane, ki se lahko uporabljajo za zamrzovanje. Dobri soline shranjevanje zamrzovalnik hrane zaščito okus, barvo, vsebnost vlage in hranilno vrednost živil, ki se zamrznjen od suho podnebje v zamrzovalniku. Zamrzovalna posode morajo biti moisture- in hlapi odporna, trpežna, vodotesna, sposobne za nizke temperature, brez razpok, in odporen na olja in maščobe. Če zamrzovalnik pan nima nepredušno pokrov, se lahko postavi v zatesniti vrečko ali pakiranim v zamrzovalniku zaviti ustvariti pečat.
Metal

  • Metal pekače so običajno izdelani iz aluminija ali nerjavno jeklo. Te kovine vodenje toploto dobro, in živila, dana v zamrzovalniku v kovino bo ohladijo hitreje kot živil v drugih vrstah solin za shranjevanje hrane. Večina kovinske ponve nimajo neprodušni pokrovi, kljub temu, da bodo imeli soline treba skrbno zaviti ustvariti vlago in parno zaporo. Razen pan je dovolj majhna, da se prilega v zatesniti vrečko, jo zavijte v plastično folijo in nato kritje-plastično zaviti ponev z težka aluminijasto folijo. Medtem ko se kovinske ponve lahko postavi neposredno v vročo pečico, odstranite plastični ovoj preden ponev v pečici.
    Steklo in keramiko

  • Steklo in keramični soline lahko se uporabljajo za shranjevanje zamrzovalnega dokler se steklo kaljeno. Prepričajte se, da je steklena ali keramična posoda posebej označeni zamrzovalnik varno. Če želite pogrejete jed, ki jo zamrznila v steklu ali keramični posodi, ne predgretje pečice. Prenos zamrznjena stekla ali keramike v vroči pečici lahko povzroči pan crack. Namesto, dal zamrznjene jedi v hladno pečico in vklopite toplote, jed ogreje postopoma.
    Aluminum Foil

  • enkratno soline aluminijasto folijo se lahko uporablja za zamrznejo hrano in se lahko postavi tudi v pečici, da se segreje posodo. Nekateri aluminij soline se prodaja s plastičnimi pokrovi. Ti pokrovi so lahke plastike, vendar pa niso namenjeni za zamrzovalnik.

    Ne uporabljajte ponve aluminijaste folije za shranjevanje dolgoročno živil, ki vsebujejo visoke živila kislin, kot so kis, paradižnik ali paradižnikovo omako. Kisline lahko reagirajo s folijo, ki daje živilo kovinski okus.
    Plastic

  • Plastični zamrzovalnik soline so vlago in paro varno in lahko pridejo s snap-on plastic pokrovi. Medtem ko lahko soline biti zamrzovalnik-safe, jih ne uporabljajte v pečici, razen če so označeni kot varni pečica. Upoštevajte navodila proizvajalca za pranje plastičnih ponve in pokrovi; pranje pokrovi v pomivalnem stroju lahko povzroči pokrovi za osnove in ne več ustvariti nepredušno tesnilo v zamrzovalniku.