Atlas Marcato Testenine stroj Ravioli Attachment Navodila

Uporaba Ravioli kavo naredi proces veliko lažje, kot je bil spremenjen z roko. Spremenimo svoje raviole vam omogoča, da preizkusite nove in različne recepte kot z uporabo polnozrnat testenine ali edinstvene zalivk in flavorful omake. Na primer, uporabite zrezek narežemo na majhne koščke, kot vaš nadevom in ga služijo z omako iz zgoščenega smetana gobovo juho, ali dodamo kislo smetano, da bi zunaj-in govejega Stroganoff ali celo razrežejo kose jastoga in kozice in jih dal V začinjena sir ricotta in jim služijo s kremasto paradižnikovo omako za ekonomično, vendar drag-občutek jed.
tisto, kar potrebujete
testenine testo
moke
pizza cutter
Ravioli polnjenje
suho krpo
Navodila

1. Pripravite list testenine testo na navodilih testenin Atlas Marcato. Pass testo stanja skozi stroj o določitvi pet kot končno priložnost, da dobim pravilno debelino za izdelavo raviole.
   

2. Cut list testa 20-palcev, široka 30-palcev z pizza cutter.
   

3. Moka testo rahlo na obeh straneh. To zagotavlja, da se testo ne lepi na stroju.
   

4. Potisnite nastavek Ravioli na Atlas Marcato Pasta stroj z dajanjem strani z diagonalnim postrani čez tire na testenine kavo, da so v zgornjem desnem delu naprave, ko ročica je obrnjen navzven. Fit skladbe raviole kavo na tire na testenin stroj in ga potisnite na njegovo mesto varno. Pritrdite ročico za pritrditev ravioli.
   

5. Zložite list testa na pol po dolgem, ki jih prinaša dva konca 30-palčni strani skupaj.
   

6. Pick up zloženo testo, ki ga koncih in postavite zložen center na vrhu nastavka ravioli, preko valjev.
   

7. Odprite dva konca, kot so knjige in pustite stranice testa visi čez vsako stran od navezanosti ravioli.
   

8. Vpis približno 3 žlice polnjenje pri odpiranju testenin stanja, če to določa preko valjev. Spread nadev enakomerno čez odprtino, vendar ga ne širijo izven testenin stanja.
   

9. Počasi zavrtite ročico navezanosti na ravioli kavo. Preverite spodnjo ravioli kavo, da se prepričajte, ravioli je prišla ven v ravnih kvadratov na drugi strani.
   

10. Dodaj še 3 žlice polnjenja na vrhu ravioli stanja, preko valji, po približno enem polnem zlomu ali ko vidite, da ravioli prihaja iz druge strani brez polnjenja.
    

11. Nežno potegnite pritisniti raviole, ko pridejo ven dno ravioli kavo stran od testenin kavo, kot si še naprej roll raviole prek tiska, da bi se izognili prekrivanju in lepljenje.
    

12. Vpis končnega stanja ravioli na suho krpo, da se posuši. Ko dovolj suha, da bi prekinil, ločiti raviole in jih nežno razbiti po šivih.