Vosek papir je kuhinjski papir prevlečen s tanko plastjo voska. Pergamentni papir je višja kakovost kuhinjski papir prevlečen s tanko plastjo silikona, ki ustvarja non-stick površino.
Kuhanje

Wax papir je najbolj uporaben za hlajenje živil , kot so sladkarije ali staljeni krofe. Lahko tudi v skladu ponve z njo za peko torte. Pergamentni papir je idealen za valjanje hrane pred kuhanjem in za pokrivanje ponev, medtem ko peko živilih, kot so piškotki.
Heat Odpornost

Wax papir je izdelan iz vnetljivega materiala ; deluje le v pečici, ko je površina povoščen papir ni izpostavljena peči toplote. Pergamentni papir je toplotno odporen do 420 stopinj.
Neželeni učinki

Pergament je dober šele po nekaj uporabah, vendar pa ne pušča ostankov okus na živilih, je meso na stik z. Vosek papir lahko pustite namig voska okusa.

Cost

Wax papir je relativno poceni in je na voljo povsod, kjer so pecilni predmeti prodajajo. Pergamentni papir je težje najti in lahko precej malo dražje.