Kako dolgo kuhate repo?

Čas vrenja repe je odvisen od velikosti repe in želene teksture. Tu je splošna smernica za kuhanje repe:

Priprava :

- Repo operemo in olupimo. Odrežite konce in morebitne madeže.

- Repo narežite na manjše kose, na primer na četrtine ali osmine, da zagotovite enakomerno kuhanje.

Vrenje :

1. Majhna repa :

- Če uporabljate majhno repo, se bo hitreje skuhala. Kose repe damo v lonec in prilijemo toliko vode, da so prekriti. Na močnem ognju vodo zavrite.

- Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj na srednjo ali srednje nizko in repo dušite približno 10-15 minut.

2. Večja repa :

- Za večjo repo se bo morda kuhala nekoliko dlje. Sledite istim korakom, kot je navedeno zgoraj, vendar prilagodite čas vrenja.

- Zavremo vodo, nato zmanjšamo ogenj in dušimo repo 15-20 minut oziroma dokler ni mehka, ko jo prebodemo z vilicami.

Opomba :

- Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na dejavnike, kot so sorta repe, intenzivnost toplote in želena stopnja pečenosti.

- Preverite mehkobo repe tako, da jo prebodete z vilicami. Morali bi jih biti zlahka preluknjani in mehki na otip, ko so kuhani.

- Če imate raje mehkejšo repo, lahko čas vretja nekoliko podaljšate, vendar pazite, da je ne prekuhate, saj lahko postane kašasta.