Lahko porabijo kovine da pijavke iz aluminija, bakra ali železni lonci, ko porabijo paradižnikov sok, ki je bila kuhana ali shranjena v njih. Čeprav lahko vaše telo navadi absorbira in uporabi železo, to ne obravnava bakra ali aluminija dobro. Paradižnikov sok kuhana v teh materialov vsebuje toksine, in ne sme biti redno zaužijejo. Zaradi svoje kemične stabilnosti, iz nerjavečega jekla kuhinjskih pripomočkov nima podobne zdravstvene posledice, če se uporabljajo za kuhanje ali shranjevanje paradižnikov sok.
Effect of Time

Paradižnikov sok lahko shranjena kot tudi kuhano v nerjavečem jeklu zaradi nereaktiven lastnosti kovina je preprečiti kovine iz leechanjem v kislo hrano, celo tekom dni v hladilniku. V nasprotju s tem, reaktivne kovine, kot so aluminij in baker še naprej pijavka v paradižnikovega soka skozi čas soka pri skladiščenju. Če morate kuhati ali trgovina paradižnikov sok v bakreno ali aluminijasto posodo, prenese sok v drugo posodo, kakor hitro je mogoče.
Koščic Ponve

Če je vaš nerjavečega jekla pan je koščic, ga ne uporabljajte za kuhanje ali shranjevanje paradižnikov sok. Nerjavečega jekla je zlitina, izdelan z mešanjem jekla z drugimi kovinami, kot so krom in nikelj. Čeprav jeklo sama ne pijavka v kislih živil, se lahko, če je površina ponve ni nedotaknjena te druge kovine. Iz nerjavečega jekla ponve rastejo lahko koščic, če je vaša jim strganje s kovinskimi pripomočki ali kovinske posode v blazinice.
Prepoznavanje Stainless Steel Lonci

Ko kupujete novo posodo, polje ali spremljevalni literature naj vam pove, ali je iz nerjavečega jekla. Ko ste pridobili rabljen lonec ali, če ste ocenjevanju lonec že imate, preverite na dnu, ki so lahko informacije o materialu lonec je vgravirana. Aluminijasti lončki imajo ponavadi bolj dolgočasen sijaj kot nerjavečega jekla, še posebej po tem, ko so bili uporabljeni ali oprati. Iz nerjavečega jekla, lonci in ponve obdržati svoj lesk, tudi po tem, ko ga uporabljate ali jih operite, aluminij kuhinjskih pripomočkov, medtem ko raste koščic in razbarvana skozi čas.