Metal samotesnilne pokrovi pridejo v dveh delih. - Ravno kovinski pokrov in kovinski obroč, ki ga drži na mestu. Tesnilo okoli kovinskim pokrovom vsebuje spojino, ki mehča med obdelavo. Kot spojina mehča pokriva ustnico kozarec, ki tvori nepredušno tesnilo kot jar ohladi. Ko obrazci tjulnjev vakuumskih, zraka in vlage ne morejo vstopiti v kozarec in bakterije ne morejo rasti. Pop, da boste slišali, je ustanovitev te pečat vakuum.
Pop Testna

Če se po naključju ste raztresen in zamudili pokajoč zvok, ko se to zgodi, poskusite to preprost test, da preverite, ali je kozarec res pečat. Ko jar je popolnoma hladna, sprejme blizu pogled na pokrovu. Zapečaten pokrov mora imeti jasno opredeljeno depresije v centru. Ko pritisnete depresivno območje s prstom, ne bi smel imeti nobenih pomlad do njega. Če se to zgodi, ne dajo kozarec v skladišču.

Ne Pop

svoboden pokrov postavlja hrano notranjosti kozarca grozi kvarjenjem. Ti kozarci morate takoj iti v hladilnik za shranjevanje. Ker lahko zrak začne kozarec, nevarne bakterije prosto rastejo. Hladilni kozarce za vlaganje zavira rast bakterij, držimo tako, da je varno jesti za dva do tri dni. Hladilni kozarci za konzerviranje so varne predelala v 24 urah. Zamrznitev bo ohraniti hrano varno za nedoločen čas jesti.
Nosili Tesnila

tesnilo pokrova nerabljen konzerviranje ima rok trajanja približno pet let, preden tesnilo krmne suši , in ne tvori tesnilo. Preuči vse pokrove pred konzerviranje, vrže proč vse, ki vsebuje udrtine ali imajo vrzeli med pokrovom in kovinski obroček - znak, da je tesnilo respirator. Preprosto pravilo palca je, da le kupiti toliko pokrovi, kot ga boste uporabili v enem letu, tako da boste imeli nobenih tesnilne skrbi.