prepražimo soline so izdelani iz plasti iz anodiziranega aluminija, ki je nameščena med dve plasti iz nerjavnega jekla. Aluminij učinkovito prenaša toploto na visoko prevodno jekla, ki nato distribuira toploto za bolj enakomerno sauteing. Prepražimo pan ima ravne, kratke stranice izdelane ohraniti hrano znotraj ponve, medtem ko lahkota in velikih kuharskih površine za boljšo porazdelitev toplote. Imajo dolgo ročaj na eni strani za enostavno flipping, in velik streme ročaj za prijemanje in lije. Prepražimo soline prihajajo v različnih velikostih in se lahko pride tudi s oprijeta pokrovi, sestavljenih iz stekla in kovine.
Prepražimo Pan Uporabe

prepražimo soline so idealna za dušenje in braising in jedi, ki zahtevajo le en pripravek lonec. Večje kuhanje površina prepražimo ponev je idealna za searing mesa in zmanjšanje omake. Ravna zasnova stran preprečuje hrano in tekočino iz sloshing ven, zaradi česar je prepražimo pan idealno za jedi, ki zahtevajo flipping.
Sauteuse Pan konstrukcijo

Sauteuse so soline so podobno kot prepražimo ponev, s plastjo iz anodiziranega aluminija stisnjena med dve plasti iz nerjavnega jekla. Sauteuse pan spominja juha lonec v tem, da ima visoka, slopping strani, namenjene za boljše zmanjšanje dušenje, hkrati pa združuje večjo kuhalno površino na prepražimo ponev za bolj enakomerno porazdelitev toplote. Za razliko od prepražimo ponev, sauteuse pan ima dva hoop ročaji na obeh straneh pot za lažje prenašanje in lije. Sauteuse solinah segajo v velikosti od 2,5 quarts do 7 quarts in prihajajo z nekoliko kupolami pokrovom iz kovine in stekla.
Sauteuse Pan Uporabe

Včasih besedilu fry pan, sauteuse pan opravlja številne enake funkcije kot prepražimo ponev, s primarno izjema so flipping hrane. Poleg tega, globlje kuhanje površina naredi sauteuse pan idealen za cvrtje in pan searing. Oblika juha skledo prilagaja testenine, enolončnice in enolončnice, medtem kupolami pokrov zaradi česar je idealen za počasno pečenje in braising.