Kako Sezona Carbon Steel Ponve (5 Steps)

Čeprav se večina proizvajalcev ne povem, da sezona ogljikovega jekla ponve pred njihovo uporabo, njihova koščic površina zahteva začimbe ustvariti območje non-stick. Lahko sezona jim prav tako kot ti, bi litoželezni kotlički - pečenje nanos olja na površini v vroči pečici. To metodo uporabite le s pečico-safe ogljikovega jekla ponve. Pravilno začinjeno jekla ponve ne bo treba znova dozorel, če dobi prvi premaz postrga.
Tisto, kar potrebujete
ogljikovega jekla pan
Oven rokavice brez prstov
Klešče
knjiga brisača
rastlinsko olje
pekač
Navodila

1. segrejte pečico na 400 stopinj in položite ogljikovega jekla ponev v pečici 10 minut za ogrevanje površina.
   

2. Odstranite vročo ponev iz pečice z uporabo pečice rokavice brez prstov. Nasičena papirnato brisačo z rastlinskim oljem. Držite brisačo s kleščami in ga vtrite nad notranjostjo in zunanjostjo iz ogljikovega jekla ponev, medtem ko držite ponev s pečico rokavice brez prstov.
   

3. Vpis na oljeno ponev nazaj v pečico, Upside na rack nad pekač, ki bodo ujeti kapljanja olja.
   

4. Pečemo pekač na 400 stopinj eno uro.
   

5. Naj ponev popolnoma ohladi, preden odstranite iz sušilnika, reoiling in peka drugič tako površina potemni, kar kaže na pravilno začimbe.