Katera je najboljša kuhalna površina proti prijemanju?

* Anodiziran aluminij: To je vrsta aluminija, ki je bila elektrokemično obdelana, da ustvari trdo, neporozno površino. Anodiziran aluminij je vzdržljiv in odporen na praske ter se enakomerno segreva. Je tudi razmeroma dostopen.

* Keramika: Keramična posoda je narejena iz mešanice gline, mineralov in drugih materialov. Je protilepljiv, trpežen in odporen na praske. Keramična posoda je lahko dražja od drugih vrst posode proti prijemanju, vendar je vredna naložbe.

* Trdno eloksiran aluminij: To je vrsta anodiziranega aluminija, ki je bil obdelan z dodatno plastjo titana. Trdno eloksiran aluminij je še bolj vzdržljiv in odporen na praske kot navaden eloksiran aluminij. Je tudi dražje, a se splača vložiti, če želite najvzdržljivejšo posodo proti prijemanju.

Pri izbiri kuhalne površine proti prijemanju je pomembno upoštevati naslednje dejavnike:

* Trajnost: Kako dolgo bo površina zdržala, preden se začnejo kazati znaki obrabe?

* Odpornost na praske: Kako odporna je površina na praske?

* Toplotna prevodnost: Kako enakomerno površina porazdeli toploto?

* Cenovna dostopnost: Koliko stane površina?

Če upoštevate te dejavnike, lahko izberete najboljšo kuhalno površino proti prijemanju za svoje potrebe.