Zakaj se svinec ne uporablja več pri izdelavi posod za hrano?

Svinec se je v preteklosti uporabljal v različnih proizvodnih aplikacijah, vključno s posodami za shranjevanje ali prenašanje hrane.

Vendar je svinec strupena težka kovina, ki ima lahko resne negativne učinke na zdravje, zlasti pri majhnih otrocih in ranljivem prebivalstvu. Svinec se lahko sčasoma kopiči v telesu in celo nizke ravni izpostavljenosti svincu lahko povzročijo nevrološke okvare, težave z ledvicami in razvojne težave.

Zaradi velikega tveganja za zdravje, ki ga predstavlja svinec, je bila njegova uporaba v posodah za hrano v mnogih državah po svetu v veliki meri opuščena.

Zlasti predpisi in standardi o varnosti hrane v teh državah zdaj prepovedujejo ali strogo omejujejo prisotnost svinca v materialih, ki pridejo v stik z živili. To vključuje sestavne dele posode za živila, kot so premazi, glazure, spajke ali plastika, ki bi lahko povzročile uhajanje ali migracijo svinca v živila.

Globalni prehod od svinca v posodah za živila je potekal več desetletij in je vključeval prizadevanja vlad, mednarodnih zdravstvenih organizacij, skupin za zagovorništvo potrošnikov in živilske industrije za izvajanje politik, izboljšanje proizvodnih praks in spodbujanje varnejših alternativ za pakiranje živil.

Namesto materialov, ki vsebujejo svinec, so bile uvedene alternative, kot so nerjavno jeklo, steklo, polietilen tereftalat (PET), plastika, ki ne izpira, in drugi nestrupeni materiali.