Kako skrbeti za starega lesa Dough Bowl (5 korakov)

Za mnoge kruh ustvarjalci, stari les testo skleda je pravi zaklad. Lesene testa sklede mogoče kupiti novega, vendar starejši sklede lahko najdete na Štedljivost trgovin, bolšjih trgov in starin trgovinah. Številni peki mislijo, da so starejši sklede najboljši, ker so dobro dozorel in potrebujejo zelo malo nege. Lahko prepozna staro leseno testo skledo s svojo velikostjo in obliko; Najbolj so plitva s 4- do 5-palčni straneh in 12 do 15 centimetrov v premeru. Lahko so okrogle ali podolgovate, odvisno od stila, ki jih izdelovalec uporablja.
Tisto, kar potrebujete
Lesena testo skledo
vodo
brisačko ali gobico
Plastic scrubby

Dishtowel
Papirnate brisače
Mandljevo olje ali mineralno olje
Navodila

1. umijte leseno skledo v najkrajšem možnem času po tem, ko se to uporablja. Uporabite brisačko ali mokro gobo obrišite ven skledo in plastično scrubby da odstranite vse testo, ki se oklepa svojih straneh.
   

2. Izogibajte omogoča mokro živila, da bi sedel v skledo. Vlaga pronica v lesnih vlaken in morda povzroči razpoke, les suši.
   

3. osušite posodo s čisto dishtowel takoj po pranju.
   

4. Uporabljajte papirnate brisače, da Masiranje svetlobe plašč mandljevo olje ali mineralno olje na notranji in zunanji strani posode. To bo zaščitilo skledo pred izsušitvijo. Ne uporabljajte olje za kuhanje, saj lahko postane žarko, kadar je izpostavljen zraku in vplivajo na okus naslednje serije kruha.
   

5. Nežno olje vaš skledo mesečno, tudi če ni bila uporabljena . Ne samo, da bo to, da vaš skledo iz razpoke, bo to pomagalo skleda še naprej razvijati svojo patino.