Kako vroča mora biti voda za pasterizacijo?

Pasterizacija vode se običajno ne izvaja v običajnih okoliščinah. Voda je običajno varna za pitje brez potrebe po pasterizaciji, zlasti v razvitih državah z učinkovitimi sistemi za čiščenje vode. Pasterizacija se pogosteje uporablja za mleko in nekatere pijače za odpravo potencialno škodljivih mikroorganizmov.