Kakšen je preprost recept z uporabo kakavovih zrn?

Sestavine:

• 2 skodelici kakavovih zrn

• 2 žlici sladkorja

• 1 čajna žlička mletega cimeta

• Ščepec soli

Navodila:

1. Pečico segrejte na 250 stopinj Fahrenheita (120 stopinj Celzija).

2. Kakavova zrna temeljito sperite pod hladno vodo.

3. Odcedite kakavova zrna in jih položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.

4. Kakavova zrna pražimo v ogreti pečici 15 minut, med praženjem jih enkrat ali dvakrat premešamo.

5. Kakavova zrna vzemite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladijo.

6. Ko se kakavova zrna ohladijo, jih prenesite v mešalnik ali kuhinjski robot.

7. Dodajte sladkor, cimet in sol v mešalnik ali predelovalec hrane.

8. Mešajte ali obdelajte sestavine, dokler kakavova zrna niso fino zmleta.

9. Kakav v prahu prenesite v nepredušno posodo in shranite na hladnem in temnem mestu.

Ta kakav v prahu lahko uporabite za pripravo vroče čokolade, čokoladnega mleka, piškotov, tort in drugih čokoladnih dobrot.