Kaj so posebni meniji?

Posebni meni je seznam jedi ali pijač, ki jih ponuja restavracija ali kavarna, ki niso del običajnega menija. Ti predmeti so lahko edinstveni za obrat ali pa gre za sezonsko ponudbo ali jedi, ki so na voljo le omejen čas. Posebne menije je mogoče uporabiti za predstavitev kreativnosti kuharja, poudarjanje lokalnih sestavin ali preprosto ponuditi strankam nekaj drugačnega na izbiro.

Nekateri primeri posebnih menijev vključujejo:

* Sezonski meniji: Ti meniji vsebujejo jedi, pripravljene iz svežih, sezonskih sestavin. Lahko se pogosto spreminjajo, ko so na voljo nove sestavine.

* Chefove specialitete: Te jedi ustvari kuhar in jih običajno ne najdemo na običajnem meniju. Lahko so eksperimentalne ali preprosto jedi, ki jih kuhar navdušuje.

* Časovno omejene ponudbe: Te jedi so na voljo le omejen čas, na primer teden ali mesec. Lahko so vezani na praznik ali dogodek ali pa so preprosto način, da restavracija ustvari nekaj navdušenja.

* Tematski meniji: Ti meniji temeljijo na določeni temi, kot je določena država ali kuhinja, počitnice ali film.

* Degustacijski meniji: Ti meniji ponujajo izbor majhnih jedi, kar strankam omogoča poskusiti različne izdelke.

Posebni meniji so lahko odličen način za privabljanje strank in ustvarjanje prihodkov. Lahko so tudi način, da restavracije pokažejo svojo ustvarjalnost in strast do hrane.