Kakšne so zmogljivosti in naloge, ki jih imajo skladišča jagod?

Sprejemna postaja:

- Opremljen s tekočimi trakovi ali hidravličnimi ploščadmi za učinkovito razkladanje prihajajočih zabojnikov z jagodami.

Sobe za predhodno hlajenje:

- Visokotehnološke komore, ki hitro ohladijo obrane jagode, da odstranijo poljsko toploto in tako ohranijo svežino.

Črte za razvrščanje in ocenjevanje:

- Avtomatski ali polavtomatski sistemi, ki pregledujejo, sortirajo in razvrščajo jagode po velikosti, barvi in ​​kakovosti.

Skladiščne sobe z nadzorovano atmosfero (CA):

- Posebne komore, ki vzdržujejo natančno temperaturo, vlažnost in nivo plina za podaljšanje roka uporabnosti jagod.

Pakiranje in oprema za pakiranje:

- Stroji za tehtanje, etiketiranje in pakiranje jagod v različne potrošniku prijazne formate.

Hladilnice:

- Hladilna skladišča, ki zagotavljajo optimalne pogoje skladiščenja jagod pred distribucijo.

Možnosti pošiljanja:

- Nakladalne postaje in transportna oprema za zagotovitev učinkovitega in hitrega odpremljanja pošiljk jagod.

Opravljanje nalog v skladiščih jagod:

Prejemanje:

- Pregled dobavljenih jagod glede kakovosti in upoštevanja standardov.

Predhodno hlajenje:

- Sprožitev hitrega postopka hlajenja za odstranitev toplote polja in ohranjanje svežine.

Razvrščanje in ocenjevanje:

- Razvrščanje jagod glede na velikost, barvo, trdnost in druge parametre kakovosti.

Pakiranje:

- Tehtanje, označevanje in pakiranje jagod v maloprodajne posode, kocke, školjke ali pakiranje v razsutem stanju.

Shramba:

- Upravljanje pogojev shranjevanja, vključno s temperaturo, vlažnostjo in nivojem plina, za podaljšanje roka uporabnosti in ohranjanje kakovosti.

Nadzor inventarja:

- Sledenje ravni zalog, gibanju izdelkov in rokom uporabnosti za zagotovitev učinkovitega upravljanja skladišča.

Izpolnitev naročila:

- Obdelava in izpolnjevanje naročil strank, zagotavljanje natančne in pravočasne odpreme.

Nadzor kakovosti:

- Izvajanje preverjanja kakovosti v celotnem skladiščnem procesu za vzdrževanje najvišjih standardov kakovosti jagod.

Sanitacija in varnost hrane:

- Upoštevanje strogih higienskih protokolov in predpisov o varnosti hrane za zagotovitev zdravstvene ustreznosti jagod.

Vzdrževanje:

- Redno vzdrževanje in vzdrževanje skladiščnih prostorov, opreme in temperaturno nadzorovanih okolij.

Skladišča jagod igrajo ključno vlogo pri ravnanju z jagodami po obiranju, saj zagotavljajo, da ti občutljivi in ​​pokvarljivi plodovi pridejo do potrošnikov v optimalnem stanju, pri čemer ohranijo svoj okus, hranilno vrednost in vizualno privlačnost.