dihidroksiacetonom je Primer je Ketose sladkorja. Ima brezplačno keton (zastopnik v kemiji diagramih kot C = O) in CH2 molekule vezane z vodikom in kisikom molekul na obeh straneh. To je neverjetno preprost ketose sladkor in je pogosto sestavina, kjer je potrebna le majhna, osnovni znesek sladkorja za okus.
Ribuloza

ribuloza je brezplačna keton kot središča ji je make-up, s molekul vodika, ogljika in kisika vezanih na eni strani je diagram in ogljika in kisika in CH2 molekule vezan na drugi strani. To ketose sladkor je malce bolj zapleteno, vendar se še vedno uporabljajo za osnovne sladkorja arome v nekaterih živilih.
Ksiluloza

ksiluloza je drugo ketose sladkor, ki je skoraj identična ribuloza, razen dejstva, da manjka molekule kisika, ki spreminja make-up in doslednost sladkorja v celoti. Ksiluloza deluje tudi kot naravni ogljikovi hidrati.
Fruktoza

Najbolj znana in široko porabi vseh ketose sladkorjev v, fruktoza je najslajša vseh sladkorjev v splošnem in najbolj kompleks fruktoze sladkorjev, saj ima vse elemente omenjenih ketose sladkorjev, združene v njej. Fruktoza je narejen v gosto tekočo obliki v mnogih primerih, ki je bolj znan kot visoko fruktozni koruzni sirup in je v mnogih bonboni, brezalkoholne pijače in hitro hrano.