Kako segrejemo Curry Powder

Ogrevanje curry v prahu pred uporabo v receptu bo osvežil okus te mešanice začimb. Eterična olja, ki jih vsebuje ta mešanico zmlete začimbe je tisto, kar daje curry svoj okus. Uporaba vročega olja ali suho toploto curry v prahu oživlja ta olja in stopnjuje curry okus. Dodajte oster okus toplotno aktivira curry v prahu za vaš naslednji recept.
Tisto, kar potrebujete
srednje teflonski ponvi ali ponvi
1 čajna žlička rastlinskega olja ali ghi (neobvezno)
1 žlici curry v prahu
Wood ali silikonske lopatice
Bowl
Navodila

1. Vpis srednje nonstick ponev ali ponev na štedilnik na srednje-nizko toploto. Dodajte 1 žlico rastlinskega olja ali ghee na ponev, če je vaša curry pomivalnih razpisov za olje. Če ni, pustite pan suha.
   

2. Potresemo curry prašek enakomerno po površini vroče ponev in uporabo leseno žlico ali lopatko silikon premakniti spice okoli ponev.
   
   

3. Nadaljuj mešanjem curry v prahu v ponvi za 45 sekund, če je suha, ali do treh minutah, če ste dodali olje.
   

4. Odstrani pan iz toplote in premikanje opečeni curry v prahu v srednje veliki posodi, da se ohladi na sobno temperaturo, preden ga uporablja v receptu.