Ingver je korenika , kar pomeni, da vznika korenine in listi iz podzemnega stebla. To je zasajena ob košček ingverja "root" in najemnin pa rastejo v zemlji, za približno eno leto.
Cvetov in listov

Ginger rastline proizvajajo dišeče liste in cvetje, ki se včasih uporabljajo kot okrasne rastline. Listi in cvetovi niso strupeni, vendar se navadno ne jedo.
Sveže Ginger Root

Sveža korenina ingverja lahko rezine, nariban ali mleto za uporabo pri kuhanju , kot mešamo krompirček, čaj in kolački. Prav tako se lahko kristalizira tudi (namočeno v sladkorni sirup), da ustvarite ingver sladkarije.
Prahu ingver

Ginger se lahko posuši in zmleti, da ingver v prahu, ki je bolj primeren za kuhanje, vendar nima iste oster, pikanten okus kot svež ingver.
Zdravilo Uporabe

Ingver korenina se lahko uporablja tudi za ustvarjanje izvlečke ali olja za Zdravila za uporabo, predvsem za zdravljenje slabosti.