Kako Pretvarjanje mletega česna v prahu Česen

česen v prahu, običajno narejen iz stroka česna, ki so bile sesekljane in dehidrirana. Mleto česen se lahko pretvori v česen v prahu, preveč. Nekateri recepti zahtevajo uporabo česen v prahu namesto sveže, drugi pa priporočamo uporabo česen v prahu več kot bi lahko uporabite sol ali druge posuto začimbe. Česen v prahu, vodi za več kot eno leto, čeprav nima istega okusa kot sveže česen klinčki. Na splošno, 1/8 žličke česna v prahu je enaka enemu strok svežega, čeprav česen spreminja v okus in intenzivnost.
Tisto, kar potrebujete
svežega česna klinčki
ovenproof ploščo ali pekač
Hrana dehydrator (neobvezno)
Gaza
Coffee mlinček ali začimba mlin
Sušenje

1. Uporabite olupljen česen, ki je bil olupljen in mletega ne da bi zdrobljena. Spread mletega česna enakomerno na ploščo ali pekač a. Bodite prepričani, da se koščki ne prekrivajo.
   

2. najenostavnejši način, da se posuši mletega česna je preprosto nastaviti pladenj ali krožnik v sončnem oknu. Prav tako ga lahko postavite zunaj, če je vreme je toplo in suho. Naredite šotor iz Gaza, da hrošče in prah off česna in se prepričajte, da je zaščitena pred vetrom. Česen je treba sušiti v treh dneh, odvisno od temperature in vlažnost okoliškega zraka.
   

3. Če želite hitreje posuši česen, lahko uporabite dehydrator hrano ali pečici nastavite na najnižjo temperaturo. Potrebovali boste dehydrator z globo zaslon, ki preprečuje drobne koščke zaradi padca skozi. Če uporabljate pečico, nastavite na najnižjo možno temperaturo. Če imate pečico plina, lahko pilot light zagotavljajo dovolj toplote, da bo dehidriral mletega česna. Če je varno, da to stori, prop odprta vrata za zagotavljanje boljše kroženje zraka. Preverite, česen, po eni uri se prepričajte, da je sušenje in ne kuhanja.
   

4. premešajte ali obrnite česen kosom dvakrat ali trikrat na dan. Masiranje off kosov, ki držijo ploščo, tako da enakomerno posuši na vseh straneh. Odvisno od vaše podnebja in sobni temperaturi, je treba česen posuši v enem do treh dneh.
   Processing
   

   1. Ko je česen popolnoma suha, lahko shranite kot je, če vam je ljubše, grobo teksturo. Če imate raje lepšo prahu, zmeljemo v majhnih serijah, z uporabo začimb mlin ali čiste kavni mlinček. Morda boste lahko zmeljemo v multipraktiku ali mešalniku, odvisno od lopatic in nastavitve.
      

   2. Lahko združite česen s soljo, da bi svoj česen, sol, ali ga zmešajo z posušena zelišča ali začimbe, da ustvarite svoj lasten začinjanje mešanico.
      

   3. skladiščite česen v prahu, česen sol ali začimbe mešanico v neprodušni steklenih kozarcih ali zatesniti plastičnih vrečk v hladnem in temnem prostoru.