Zakaj je za cvrtje bolje uporabiti kokosovo olje kot vodo?

Kokosovo olje ni boljše za cvrtje kot voda. Vode pravzaprav nikoli ne bi smeli uporabljati za cvrtje, saj lahko povzroči nevarno škropljenje in opekline. Za cvrtje se običajno uporabljajo rastlinska olja, kot je olje ogrščice, arašidovo olje ali sončnično olje.