Uporabite tri dele kopra semena na en del koromačem semena za klasično pripravo. Dodajte približno žličko limoninega poper, manj kot žličko origana, čebula v prahu in česen v prahu in sol in sveže mlet poper po okusu. Namestniki razlog koper in semen koromača za celih semen v enakih deležih. Dobro premešamo in zbadanje začimbe vsem v kosti svinjska pečenka. Za spremembo na tradicionalnem receptu, dodajte žajbelj, zdrobljena rdeča paprika kosmiči, brinove jagode ali rožmarina.
Variacija

Za bolj elegantno posodo, metulj pečenko ga rezanjem partway skozi in širjenje odpre kot knjiga. Namestnik mleto česen za česen v prahu, in pustite ven čebulo v prahu, limonin poper in origano. Zmešajte začimbe z nekaj žlic olivnega olja in ga razširila po vsem pečenko. Chop je janeževih žarnico in jo razširil preko cut strani svinjine. Zaprite pečenko in jo povezati s hrano razreda niz. Pečemo na 325 stopinj Fahrenheit 20 minut na funt, ali do notranje temperature, testirane na najdebelejšem delu mesa, doseže 145 stopinj Fahrenheit.