Torte in ostale pecivo, ki vsebujejo maslena krema potrebno hraniti v hladilniku takoj po pripravi in ​​strežbi. Pokrijemo s skledo ali torto pokrovom pred prenosom v hladilnik. Slide nož pod pokrovom omogoča majhno količino prezračevanja, če je maslena krema toplo ali pečen element je lahko absorbirajo. Plastična obloga ali aluminijasta folija naredi fino pokrov za ohlajeno maslena krema. Shranite ostanke maslena krema v vrečko iz plastike za shranjevanje ali nepredušno zaprti posodi z dobro tesnilo.
Pripravljeni služiti

maslena krema je na najboljše, ko postrežemo na sobni temperaturi. Služil hladno, maslena krema kaže, da je tudi podjetje, ropanjem živilo za gladko teksturo, povezane z sobne temperature maslena krema. Dovoli maslena krema stati zunaj hlajenje, dokler ne doseže sobno temperaturo, preden ga širi na pečeno dobro ali pa ga služijo gor na torto. Če maslena krema loči po hlajenju v hladilniku, premešamo ali pretepli do rekombinacije sestavine, vrnitvijo maslena krema za svoje prejšnje puhasto teksturo.

Dolgoročno skladiščenje

maslena krema ni jedel v tednu zahteva shranjevanje v zamrzovalniku, če je ostati varna za uživanje. V zamrzovalniku, maslena krema traja do tri mesece. Za cele torte, pop torto v zamrzovalnik, dokler se maslena krema zamrzne, nato pa zaviti torto dobro zaprite v plastično folijo ali folijo. Freeze ostanke maslena krema v zamrzovalnik za shranjevanje vrečk ali neprodušni zamrzovalnih posodah. Odjuga je maslena krema v hladilniku pred uporabo.
Odtajanju Zaskrbljenost

Ko ne stali, je treba maslena krema stati na sobni temperaturi pred uporabo. Morda boste opazili, da je kombinacija hladilnih in nato zamrznitev, se lahko maslena krema za unnatractive kislo videz. To je popravljena z dodatkom majhne količine stopljenim maslom na maslena krema in jo brisal z Mešalnikih ali beater. Dodaj žlički stopljenega masla naenkrat, dodaja le toliko, kot je potrebno, da ponovno pridobi prvotno gladko teksturo na maslena krema.