Kakšne vrste uparjanja Naj Poskrbite za konfete Cake

Ena otroštvo rezana, ki nikoli ne gre iz mode je konfeti torto. To je zelo stvar, pečemo, ali ste za pripravo za kid rojstnodnevno zabavo je ali pa samo uživate nostalgično muhavosti. Večina velikih blagovnih znamk imajo boxed konfeti-cake mix, ampak po srcu, da je nič več kot navaden bel torto ali torto angel-živilski z barvnimi mrvicami ali & quot; jimmies & quot; meša v testo torto. Obstaja več primernih frostings, odvisno od tega, katero vrsto torte ste naredili.
Glazura Osnove

Obstaja zelo veliko vrst glazura in variacije na njih, odvisno od vaših raven usposobljenosti, potrpežljivost in časovnih omejitev . Najenostavnejši je samo sladkor v prahu stepeno v maslo, z malo mleka in vanilije arome. Druge se lahko zahtevajo fussing nad dvojnimi kotli ali dušenje sladkorni sirupi z natančnimi temperaturah. Najbolj pomembna podrobnost je ujemanje vaše glazura na torti. Praskam je bela torta je razmeroma čvrst, tako da lahko uporabite najpreprostejši in najdebelejša od buttercreams. Ohišju- mešanice so bolj občutljiva, medtem ko je angel-živilski pecivo zahtevajo najlažji in fluffiest ledu lahko zbrati.
Basic maslena krema

S pragmatičnega vidika, najbolje glazura za delo je tista, ki jo je mogoče zanesljivo narediti dobro. Pogosto, da je osnovna sorta je s sladkorjem v prahu. Krema za maslo in sladkor z stojalom ali ročnim mešalnikom za tako dolgo, kot si lahko, dodaja mleko in vanilijo proti koncu. Več pa je creamed, vžigalnik, fluffier in bolj mazljiv bo zaledenitve biti. Lahko nadomestiti skrajšanje za maslo, če želite čisto belo piko, ki prikazuje off barvito torto prednost. Čista bela glazura traja tudi barve tudi, če ste za načrtovanje, da okrasite torto. Osnovni maslena krema je primerna za praskam na torti, in če je to dobro stepeno je mehka dovolj boxed mešanice kot dobro.

Boiled zaledenitev

Kuhana zaledenitve, ali sedem -minute zaledenitve, je staromoden najljubša. Prideš bodisi stepanje beljakov, vode in sladkor nad dvojni kotel ali s segrevanjem sladkorni sirup in ga lije v jajčnih beljakov v tankem curku. To daje svetlobo, puhasto, čisto belo piko z marshmallowy okusa, zelo primerna za fant rojstni dan. To je dovolj lahek, da ga lahko brez težav širijo na kateri koli torto, in njegovo snežno-bela barva zagotavlja odlično ozadje za dodatne mrvicami kot dekoracijo. Prav tako je brez maščob, pozornost bo, če odrasli se delijo torto.
Švicarski ali italijanska maslena krema

Če vam je všeč svetlobo, puhasto, enostavno širjenje teksturo vrele zaledenitve ampak raje bogatejši okus je maslena krema zaledenitve, švicarski ali italijanska maslena krema je vaša najboljša izbira. Tako začeli s kuhanim zaledenitve kot svoje baze. Če ste vzeli kuhani zaledenitev narejen po metodi dvojnega kotla in bič zmehčano maslo vanjo, imate švicarski maslena krema. Če ste vzeli kuhani v prahu, ki ga metodo sladkornega sirupa in bič zmehčano maslo vanjo, imate italijanske maslena krema. Oba sta dovolj lahki in puhasto, da gredo na celo torto angel hrane. Italijanska maslena krema je bolj stabilen, tako da ima do bolje čez noč ali v vročih in vlažnih podnebjih.