Kako Steam kuhati Cake

Ko misliš, da izraza "pecivo", torte so pogosto prva sladka jed, da na misel. Tudi ne-kolače zapolniti določeno nišo, ampak paro hrano zdi, da je izključna domena zelenjave. Verjeli ali ne, parno kuhanje je popolnoma izvedljiva možnost za torte, iz rastlinskega pecivo za gobo pecivo in sladke azijske-zgleduje recepte. V primerjavi z njihovimi pečenimi bratranci, pari pecivo imajo fluffier, vlage in vžigalnik doslednost.
Tisto, kar potrebujete
testo torto
velik pokrit lonec ali voku
Steam rack
Small torto kositra

Wax papir
ponvi
nabodalo
Navodila

1. Pripravite vaš torto testo. Primeri-parnih kuhano pecivo vključujejo sadne torte, goba pecivo in začinjene zelenjavne torte.
   

2. Vpis parno rack v dnu velikega pokritem loncu ali voku. Line majhno torto kositra, približno 4 1/2 centimetrov v velikosti, z voskom papir in vlijemo v testo. Postavite kositra vrhu pare stojalo.
   

3. Dodamo približno dveh centimetrov vode v lonec ali vok in jo zavremo, ki določa vaš gorilnik za visoko vročino. Ločeno, kuhamo vodo v ponvi. Ko je ta voda segreje, ga lahko dodate v lonec ali voku kot vrelo vodo raztopi. Dovoli torto za paro v lonec ali vok za 20 do 30 minut, dodamo vodo iz ponev, kot je potrebno.
   

4. Preizkusite torto ga poking z nabodalo na približno 20 minut. Če ne testo ali ostanek na nabodalo, je torta storiti. Če je kolač ne boste storili, dovolite, da bi paro za nadaljnjih pet minut in ponovno preverite. Ko je to storjeno paro, omogočajo torto, da se ohladi za približno pet minut, preden ga vzamete iz kositra. Ko se ga odstrani, služi paro torto sveže.