Kako Barva macaroons (5 koraki)

macaroons so okrogle slaščičarn, hrustljava navzven, še delectably mehka na notranji strani. Meringue blazinice so izdelana iz mešanice beljakom, sladkor in mandlji. Dve blazinice so stisnjena skupaj s smetano, in so pogosto barva nadeva in meringue puder skrbno izbran. Pakirane v majhnih škatlah, macaroons pogosto iskrico kot dragulji v razponu od svetle ali pastelne barve. Obstaja več različnih načinov, da macaroons in za najboljši rezultat, je bistvenega pomena, da dodate pravo vrsto barvanje hrane ob pravem trenutku.
Tisto, kar potrebujete
tekočo hrano barvanje
lopatice

Electric razžvrkljamo
Hrana prilepite
Navodila

1. Dodaj tekoče barve hrani na francosko poljubčku ali redne poljubčku ko ste stepena beljake s sladkorjem. Razžvrkljamo beljake in sladkor, dokler so gosto in kremasto.
   

2. Če uporabljate italijanski meringue izhodišče za vaše Lakrdijaš, dodajte živilsko barvilo, potem ko je mešanica ohladi. Italijanski meringue se opravi z stepanje beljakov, dokler so čvrsta in dodal vročo sladkorni sirup do jajčnih beljakov. Zmes stepena, dokler dno posode počuti dobro.
   

3. Zložljiva v tekočem barve hrani z lopatico. Nežno potisnite lopatico na strani skledo. Pripeljite lopatico pod jajčnih beljakov in prinašajo dno do vrha. Še naprej uporabljali isto gibanje, dokler se barva še.
   

4. Hisako Ogita, japonski pecivo kuhar priporoča dodajanjem majhne količine vode za tekoče barve hrani in postopoma, da ga dodate jajčni beljak in sladkor ali zmes sirup. Hitro zmešajte barvo z električnim whisk.
   

5. Dodaj gela ali barvo paste hrane stepenim beljakom tik preden pridejo v sijajni in trd oder. Hrana paste ali geli ne vsebujejo vodo. Stephanie Jaworski na radost Peka priporoča uporabo hrane barvanje pasto ali gel.