Sladice Made Z beljaki

Jajca lahko najdemo v skoraj vseh trgovine v državi. Ti se uporabljajo v številnih receptih za sladice. Medtem ko so nekateri recepti razpis za celih jajc, druge pa zahtevajo le belce. Beljakov, znan tudi kot beljakovin, so citoplazmo jajce. To je pomenilo, da se zagotovi podpora in hranila, potrebna za punco v razvoju. Ta protein-bogata snov, ki se uporablja v peki in kuhanju po vsem svetu.
Lemon meringue Pie
Lemon meringue Pie

Lemon meringue pie je sladko, pikanten puščava, ki je narejen v restavracijah in domovih po vsej državi. Glede na "Enciklopediji ameriški Food & amp; Drink," je lemon meringue pie verjel, da so, ki svojo pot do ameriške tradicije v 19. stoletju. Ta sladica je razvila iz preprostega limonino pito z limonino pito z Kolač od bjelanaca prelivom, ki je jedel danes. Ta sladica je sestavljena iz treh plasti: spodnji skorji, limone aromatizirani jajčno polnjenje običajno izdelani z rumenjakom jajca in puhasto meringue prehiteli, da je beljaki premagal s sladkorjem. Te plasti pridejo skupaj, da tvorijo bogat, limonasto, puščava.

Angel hrane Cake
Angel Food Cake

"hrana of Angels," je klasičen opis Angel hrano torto. Ta lahka, mehka, vlažna in nizko vsebnostjo maščob sladica je narejena s bije beljake in sladkor, nato zložite mešanico penast v moko. Angel hrana torta je značilen po tem, da se ne zahteva skrajšanje, maslo ali olje. Skozi čas se je veliko različic Angel hrano torto pojavila, vključno, čokolado, kislo smetano, oreškov in sadnih sort.

Macaroons
košarice macaroons

macaroons so mehke, zračen piškotki, ki imajo, kolačasto teksturo. Odvisno od lokacije, lahko macaroons razlikujejo v dodatnih sestavin, medtem ko prime sestavina za vse od njih je jajčni beljak. Italijanska različica, ki se imenuje amaretto, je narejen z zdrobljenih mandljev in jajčnih beljakov. Francoska različica spominjajo okroglih sendviče, narejene iz mandljev meringue piškotkov s smetano nadevom. Američani so bolj seznanjeni z Coconut macaroons, ki so narejeni s kokosom in jajčni beljak. Macaroons so značilne piškotki v tem, da ne potrebujejo pecilni prašek ali kvasa kot sredstvo za vzhajanje. Macaroons nabrekne v širino zaradi beljakom sestave.