Cupcake recepti običajno zahtevajo nesoljeno maslo, ki se bolj pogosto uporablja pri peki kot maslo s soljo. Na ta način pek ima večji nadzor nad tem, koliko soli se uporabljajo v receptu (če obstaja).

Sugar

S drobnozrnatega sladkor, včasih imenovano pecilni sladkor Za najboljše rezultate. Ko zmešamo z maslom, sladkorjem pomaga vključiti zraka v mešanico torto, zaradi česar piškote svetlobo in puhasto.
Moka

All-purpose flour bodo dobili delo opravljeno. Cake moka, ki ima lepšo teksturo in višjo vsebnostjo škroba, se uporablja lahko tudi. Uporabite 1 skodelico plus 2 TBS. pogače moke za vsak 1 skodelico vse namene moke.
jajca

Glede na kompleksnost Cupcake receptu, boste morda morali ločiti rumenjak iz jajčnih beljakov. Boj proti beljake pred dodajanjem rumenjak vpliva na gostoto torto.
Vanilla

Če uporabljate čisti ekstrakt vanilije namesto imitacije vanilije, uporabite le polovico Količina pozval v receptu. Čisti ekstrakt je bolj intenzivno z okusom (in približno dvakrat dražje).